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春吃鮮花夏吃果，秋食野菌冬喝湯，人們這樣說是有一定道理的。香菇的功效與作用有很多，比如提高身體的免疫力香菇的T淋巴細(xì)胞可以提高人體免疫。還可以抗癌防癌，延緩衰老，降血壓，降血脂，降膽固醇。還可以治療疾病：香菇還對糖尿病，肺結(jié)核，傳染性肝炎，神經(jīng)炎等疾病有一定效果。對消化不良，便秘也有一定功效。而且中醫(yī)已經(jīng)把許多食用香菇列入了中藥之。中適量的吃香菇可以促進消費可以開胃促進食欲，香菇不僅能清腸養(yǎng)胃，還可以幫助減肥。不得不說香菇是大眾評價的保健品！但是不是所有的人群都適合吃香菇的1，痛風(fēng)病人盡量少吃，2，頑固性皮膚瘙癢者不能食用，因為香菇為動風(fēng)食物。3，香菇不能食用過多。4，香菇不能跟螃蟹一起吃等 香菇在市面上有很多我們改如何選擇呢，還有一些不法商家在香菇上打蠟等，對于這樣的香菇我們該如何辨別呢？下面我就教大家簡單辨別香菇的方法：1，香菇有難聞的異味肯定不能購買使用。2，香菇的正常顏色為圖片上的褐色如果顏色發(fā)黑的香菇那就是已經(jīng)不新鮮的，不能食用，不能購買。應(yīng)該好點香菇總體可以分為以下幾點，體圓齊正，表面平滑，香菇有堅硬感，傘菌肥厚。等使用我們購買的時候一定要認(rèn)真的去挑選按照一上幾點挑選的香菇都是比較好的。 |
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