大航海時(shí)代引入舊世界的作物主要有三種——玉米、土豆、番薯,口味偏好問(wèn)題可能可以解釋為什么玉米在中國(guó)十分受歡迎,中國(guó)的土地只有10%左右適宜種植土豆,20%的土地適宜種植番薯,但是有近55%的土地適宜種植玉米。玉米自1550年左右傳入中國(guó),在開始的200年間并未得到廣泛傳播,直到1750年后才開始大規(guī)模的種植,可能自那時(shí)開始,農(nóng)民才開始意識(shí)到玉米不僅僅有抗旱的優(yōu)點(diǎn),同時(shí)可以種植在并不適宜水稻小麥生長(zhǎng)的丘陵地帶,以利用更多的土地。 玉米的不僅容易種植,口感也比較好,用途非常的廣泛。 1、玉米可以作為糧食、直接食用雖然玉米是粗糧都是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于大米等谷物類。玉米含糖量比大米低,而纖維素含量卻相當(dāng)于大米的10倍。 2、玉米可以磨成玉米粉,可以煎玉米餅,煮玉米粥,蒸玉米巴巴,還可以打玉米糊湖,熬玉米漿。玉米可以釀包谷酒喝,可以釀?dòng)衩?/span>醪糟(米酒),可以炒玉米泡,加工玉米面條玉米的吃法多種多樣而且味道好甜甜的。 3、玉米還可以加工成食用油。玉米含有較大的胚芽。在生產(chǎn)淀粉中玉米胚芽可以去除掉,玉米胚芽含有大量的玉米胚芽油,可以壓榨、浸出生產(chǎn)玉米胚芽油,現(xiàn)在市面上有很多品牌的玉米油。 4、加工玉米制品;玉米淀,粉我國(guó)淀粉工業(yè)發(fā)展迅猛,對(duì)淀粉的需求越來(lái)越大。因?yàn)橛衩字械矸酆扛?,玉米淀粉在淀粉加工業(yè)中的比重越來(lái)越大,目前還保持著每年5%-10%的增長(zhǎng)率。此外,由于國(guó)家利好政策和市場(chǎng)發(fā)展需求,我國(guó)淀粉糖發(fā)展勢(shì)頭相當(dāng)不錯(cuò),未來(lái)的前景也非常被看好。做玉米淀粉加工項(xiàng)目,市場(chǎng)需求大,前景廣闊,值得投資。,飼料加工,燃料酒精,脆皮玉米等等。 因此,我們生活跟玉米分不開。那么玉米多少錢一斤,玉米價(jià)格行情影響因素有哪些呢? 1、全球玉米產(chǎn)量,在國(guó)際玉米市場(chǎng)中,美國(guó)的產(chǎn)量占40%以上,中國(guó)的產(chǎn)量占近20%,南美的產(chǎn)量大約占10%,成為世界玉米的主產(chǎn)區(qū),其產(chǎn)量和供應(yīng)量對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的影響較大,特別是美國(guó)的玉米產(chǎn)量成為影響國(guó)際供給最為重要的因素。其他國(guó)家和地區(qū)的產(chǎn)量比重都較低,對(duì)國(guó)際市場(chǎng)影響較小。 2、其他農(nóng)作物產(chǎn)量,如果收成不好就會(huì)導(dǎo)致價(jià)格上的浮浮沉沉,導(dǎo)致收成不好的原因是天時(shí)地利人和,天氣因素是最重要的,我們農(nóng)民就是靠天吃飯的。玉米與其他大宗農(nóng)產(chǎn)品的比價(jià)關(guān)系會(huì)對(duì)玉米的供需產(chǎn)生影響,進(jìn)而影響玉米的產(chǎn)銷情況,導(dǎo)致玉米未來(lái)價(jià)格的走勢(shì)發(fā)生變化,因此,研究這種比價(jià)關(guān)系非常重要,其中,玉米與大豆的種植比價(jià)關(guān)系、與小麥的消費(fèi)比價(jià)關(guān)系最為重要。 3、玉米加工下游市場(chǎng)需求,玉米下游消費(fèi)主要包括飼料、工業(yè)、食用、種用等方向,其中飼料及工業(yè)用途為主要應(yīng)用方向,分別約占玉米使用量的64%、27%。還有其他的食品加工等等。 |
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