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電餅鐺是烹飪加工面粉類食品為主的電器，電餅鐺也可以叫烤餅機(jī)，可以靈活進(jìn)行烤、烙、煎等烹飪，當(dāng)然，有家用小型和店面用的大型，可用于制作大餅，千層餅，玉米餅，餡餅等等，還可以用來做燒烤、煎烤、鍋貼、烤雞翅等。 電餅鐺出現(xiàn)后極大的改變了人們，特別是廚師來說是一大福音。1、電餅鐺加工速度快，效率高，結(jié)構(gòu)簡單，操作簡單，即衛(wèi)生整潔又方便擦洗，電餅鐺可以烤、烙、煎等，是因?yàn)樯舷聝擅嫱瑫r(shí)加熱，很好的達(dá)到烹飪的效果。2、電餅鐺加工大餅火候更容易控制，自動控溫，自動控火，熄火保護(hù)等功能，商用電餅鐺采用電熱管加熱，鋁制鍋面，采用不銹鋼拉伸成型，在控溫方面，也采用了電餅鐺專用的控溫儀這樣的適合用在店面或者流動經(jīng)營場所，適合做香醬餅、千層餅、雞蛋餅、蔥油餅、煎餃等，也可以做燒烤等，過去人工煎大餅容易焦，不小心還容易燙手，又費(fèi)時(shí)費(fèi)力，3、靈活方便，可以推到大街，對于小商販來說，是最好的選擇，電餅鐺的發(fā)熱管是采用高碳鋼的材質(zhì)，所以干燒也不會損壞，安全可靠，使用壽命長，熱效率高，還省時(shí)省電。4、口味好，可以設(shè)置，上下盤可以加熱單獨(dú)控制，上盤恒溫，下盤采用雙溫控，可以調(diào)溫，使用更方便，電餅鐺密度高強(qiáng)度大，不變形，受熱均勻，具有無毒無味耐磨衛(wèi)生等特點(diǎn)。 現(xiàn)在無論是個(gè)人，學(xué)校食堂、飯店，很多人都會購買電餅鐺，那么，電餅鐺的價(jià)格多少值得入手，首先，看用途大小，商用電餅鐺和家用電餅鐺價(jià)格，商用電餅鐺速度快，但是價(jià)格高，其次，看功能，有全自動控溫，懸浮式、雙面的等多種，功能越豐富價(jià)格自然就越高，首先要確定買的電餅鐺是家用還是商用，如果是買家用型的有認(rèn)識的親戚朋友有使用過可以去買的時(shí)候問問又或者帶上一起去看，這樣也可以注意購買的事項(xiàng)，以免被人忽悠。再次，看品牌，看型號，看大小，每個(gè)型號的價(jià)格都會有變動，所以也看選擇的什么材質(zhì)，好的品牌故障率自然就低，但是價(jià)格就會高點(diǎn)。 最后，看材質(zhì)，純不銹鋼的價(jià)格也會高點(diǎn)，當(dāng)然建議選擇有品牌的，這樣售后有保障。 |
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