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釀酒設(shè)備是指用于釀造白酒、黃酒、啤酒、葡萄酒等酒水設(shè)備，就是將糧食經(jīng)發(fā)酵和蒸餾技術(shù)產(chǎn)生出酒的設(shè)備，從古到今釀酒設(shè)備也是從以前的木桶、鐵鍋到現(xiàn)在的不銹鋼材質(zhì)，從以前的直接加熱到現(xiàn)在的電加熱。 越來越多人投資釀酒設(shè)備1、酒水消費(fèi)市場(chǎng)大，中國(guó)人有飲酒習(xí)慣，以前的設(shè)備是木質(zhì)和磚混起來的，漏汽，體積大、不容易遷移、出酒率低等各種原因，現(xiàn)在不銹鋼材質(zhì)的出酒快，比煤柴加熱的釀酒設(shè)備速度提高25%以上2、酒的口味多樣，每個(gè)地方口味不用，現(xiàn)在都提倡自飲自釀、綠色健康的觀念，因此給了個(gè)人釀造銷售白酒的廠家選擇3、小型釀酒設(shè)備價(jià)格走低，一般分為兩類，一類是家用小型簡(jiǎn)易設(shè)備，每次釀酒常見產(chǎn)量一般在30L-50L，這種小型設(shè)備的特點(diǎn)就是方便操作，技術(shù)相對(duì)來說比較簡(jiǎn)單。第二類就是偏商用的設(shè)備，現(xiàn)在市場(chǎng)上流行起來的精釀，手工精釀就是用這種設(shè)備來制作的，目前市場(chǎng)價(jià)格在1000到2萬不等的價(jià)格，這種小型設(shè)備成套價(jià)格還是要根據(jù)需要的容量以及質(zhì)量來決定，4、釀酒技術(shù)不難，易學(xué)，操作也簡(jiǎn)單不占空間，省去了煤灶設(shè)備所占空間，酒度也可調(diào)，省時(shí)省力，因?yàn)槭请娂訜?，所以全程不用填煤，勞?dòng)力降低，更加靈活。 釀酒行業(yè)整體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行良好，產(chǎn)量增速穩(wěn)定，隨著人民群眾生活水平的逐漸提高，消費(fèi)量的大幅增長(zhǎng)推動(dòng)酒類產(chǎn)品出現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升的趨勢(shì)，那么，投資釀酒利潤(rùn)一般是多少，1、和銷量有關(guān)，口味好銷量好，利潤(rùn)也就高點(diǎn)，還是要考慮生產(chǎn)符合哪類型或者哪些消費(fèi)群體的消費(fèi)者，根據(jù)消費(fèi)群再考慮生產(chǎn)怎樣的酒才能滿足消費(fèi)者，吸引客戶2、和投入有關(guān)，廠地，人工，生產(chǎn)多大的規(guī)模，根據(jù)生產(chǎn)的規(guī)模來確定到底生產(chǎn)什么類型的酒，一般來說單一的糧食價(jià)格比較低，多糧的成本相對(duì)較高。3、和工人技術(shù)水平有關(guān)，操作人員是否掌握釀酒的熟練技術(shù)、配方，當(dāng)然不同的糧食，淀粉含量不同，出酒率也不一樣4、和市場(chǎng)需求有關(guān)，同類型價(jià)格也會(huì)不同，有的品牌可以每年虧本，有的品牌可以每年漲價(jià)，所以經(jīng)銷的利潤(rùn)也是同理，品牌不同利潤(rùn)也就不同。 |
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