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那么蘋果為什么會(huì)成為主流水果呢？蘋果的特性有哪些呢？ 1、容易保存，耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸。在現(xiàn)代生鮮供應(yīng)鏈的日趨完善和保鮮技術(shù)的發(fā)展之下，蘋果已經(jīng)可以全年供應(yīng)在各大超市和攤販，只要想吃，什么時(shí)候都有，不像李子、杏等比較難保存的種或者品種。只能應(yīng)季吃。 2、價(jià)格便宜我們都知道蘋果在水果當(dāng)中算是比較便宜的一個(gè)，因?yàn)閯e的水果可能價(jià)格都在七八塊錢一斤左右，那是蘋果不一樣，蘋果的價(jià)格大約在四五塊錢一斤左右吧，其實(shí)這個(gè)價(jià)格還是非常便宜的，所以說這也就是為什么蘋果現(xiàn)在挺受歡迎的一個(gè)原因。 3、口感好蘋果對(duì)于人類的篩選。分布地中含有黃河流域，是中華民族的發(fā)源地，這個(gè)流域的野生水果相對(duì)熱帶地區(qū)少很多，最常見的莫過于蘋果桃李杏李梨等，誰喜歡吃蘋果，就可以有更多的能量來源，就有更多的生存下來的可能性，在演化過程中蘋果也在對(duì)人類的基因開始過濾，不喜歡吃蘋果的小種群可能就早早掛掉了，我們流傳下來到現(xiàn)在的基因里面都刻寫著：這輩子得愛吃蘋果，可以有更多小動(dòng)作。雖然我們本身并不自知。 4、蘋果還可以補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠降低膽固醇：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。撫平情緒：蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。實(shí)驗(yàn)還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。 蘋果價(jià)格相差很大，蘋果價(jià)格多少錢一斤？ 1、和品種有關(guān)，哪些品種多品種也不便宜，譬如花牛，鹽源蘋果，煙臺(tái)奶油富士，陜西山地蘋果，阿克蘇蘋果等都不便宜。因?yàn)榈貥?biāo)產(chǎn)品，剛開始嫁接成功，產(chǎn)量少，采摘困難，不好運(yùn)輸都是貴的因素之一。 2、蘋果個(gè)價(jià)格和產(chǎn)地有關(guān)，是有差別的，產(chǎn)地差別：山東，遼東，陜西，甘肅，新疆，細(xì)分下來到市縣，級(jí)別都有差別；規(guī)格差別但，據(jù)本屌所了解的。國(guó)內(nèi)只有部分蛇果（花牛）會(huì)這樣做。其他基本上不會(huì)打蠟。而果品本身會(huì)有一層保護(hù)蘋果的像蠟質(zhì)的東西。但這并不是加工上去的。她們生來就有的。 3、和產(chǎn)量有關(guān)，如果年份好產(chǎn)量高按理說蘋果算不上“季節(jié)性”水果，不存在過季說法，全年都有人喜歡吃，就這樣一個(gè)全年都在吃的水果，一旦出現(xiàn)類似于往年的滯銷，確實(shí)是非常打擊果農(nóng)的積極性。 4、和市場(chǎng)需求，其他水果豐收情況有關(guān)蘋果作為市場(chǎng)消費(fèi)的非必需品，其受到其他種類水果的相關(guān)性以及不同上市期的影響也頗為重要，此外，水果之間的價(jià)格存在季節(jié)性的規(guī)律，相同之處是均受到節(jié)假日的影響頗為顯著，不同之處是在各類水果品種的生長(zhǎng)情況不同，進(jìn)而導(dǎo)致上市集中期的不同，從而影響水果之間的價(jià)格走勢(shì)，因此，本文借此蘋果與其他主要水果價(jià)格的季節(jié)性變化做主要的對(duì)比分析，以此了解蘋果價(jià)格與相關(guān)水果之間的影響程度的高低。 |
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