記得小時(shí)，小編上山，很多樹旁邊長滿白色的蘑菇。當(dāng)我手伸下去采摘時(shí)候，大人們一般會(huì)大叫。小心，它有毒。是的，蘑菇有很多毒蘑菇，吃了人會(huì)中毒，輕者暈，重者會(huì)死亡。所以我們?cè)谔暨x蘑菇時(shí)候也要小心為善。一般挑選要看看它的顏沒有使用過增白劑的。第三點(diǎn)辨認(rèn)香菇的方法就是我們可以聞聞他們的氣味，是不是香味純正。蘑菇其實(shí)它本身的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，維生素也非常豐富，常常吃蘑菇還有降低膽固醇的作用。但是它的缺點(diǎn)就是因?yàn)殚L在地里，喜歡陰暗環(huán)境，會(huì)比較“毒”，這個(gè)不是只有有毒的意思，就是說不是特別清爽，降火的食物，比如容易上火的，臉上比較多痘痘的不宜吃的，還有就是比較難消化，小朋友們最好也是少飲食。

   蘑菇主要吃的是新鮮，不宜保存，如果發(fā)現(xiàn)旁邊有發(fā)霉之類的是絕對(duì)不能食用的。