糖漿廠有哪些，判斷糖漿生產廠家實力方法

2019-9-7 09:22| 發(fā)布者: 177177| 查看: 364| 評論: 0

糖漿又叫做果露，是以糖為主體加入花、水果、植物以及各類芳香物質做成的一種調制飲品的原料。目前被大量運用到各種飲品調制當中，如：咖啡、雞尾酒、起泡飲料、奶茶、各種花式飲料等，也有一些運用到了烘焙當中，用于調味、調香、調色，增添產品的風味。糖漿的基本分類：一般情況下可以分為兩個大類，一類是咖啡類糖漿，它主要運用到咖啡調味中使用，提升咖啡的風味而存在，主要是奶咖當中使用，如：拿鐵風味咖啡。一類是調酒類糖漿，它主要用于調制雞尾酒時使用，以增添雞尾酒的風味、色彩、甜度等特點。

那么糖漿的用途是什么呢？

1、在飲品業(yè)中，糖漿早已成為一種不可少的原料，因為它的出現(xiàn)為我們的飲品帶來了巨大變化，以使飲品不再單一化，它開使變得色彩斑斕，風味也是更加新奇特。在其它食品中，如蜜餞、蓮蓉、果醬、月餅餡料、脫水蔬菜、火腿腸、方便食品、醬油等也得到廣泛應用。

2、糖漿在藥業(yè)中，還有一種止咳糖漿生活中我們常常聽到這樣的建議：“您家孩子感冒了?喝點止咳糖漿吧。”“孩子有點咳嗽，快去藥店買點止咳糖漿給他喝?！敝箍忍菨{這藥可稱得上是“國民藥物”，似乎從小到大，凡是身邊有孩子咳嗽了、感冒了，家長總得去藥店買點止咳糖漿回來喝喝，沒咳嗽感冒也得在家備上幾瓶。

3、在烘焙行業(yè)中的應用：糖漿發(fā)酵性糖份較高，在烘焙行業(yè)中有利于食品發(fā)酵；能使烘焙類食品保持水份恒定，松軟可口。用于果脯、蜜餞、果醬、果汁罐頭及奶油類食品具有保質期長、產品口味不易改變等優(yōu)點。

那么糖漿廠有哪些，廠廠樂小編教大家判斷糖漿生產廠家實力方法！

1、我們可以看看糖漿的廠家有沒有和大的品牌合作，比如要的糖漿廠家可以和可樂公司合作那么它門的實力是很好的我們也可以根據(jù)這些來判斷糖漿的廠家是否有實力。

2、糖漿廠家規(guī)模也是很重要的，廠廠樂小編建議去廠家實地考察。參觀一下廠家的展廳，生產車間，工作環(huán)境，廠廠樂小編相信你也會很踏實放心把項目交給廠家。

3、關于糖漿質量，各個廠家都說自家的好，那作為經銷商應該如何以低成本檢驗廠家說法的真?zhèn)文?？發(fā)樣品！實力廠家對于樣品門，在工藝上絕對是精益求精的，但是業(yè)內人士都知道，樣品門是廠家精工細作的小批量產品，跟批量產品質量是無法相提并論的。

4、看顏色不靠譜，有的講假糖漿常是清澈透亮，而真糖漿中含有生物酶、礦物質、維生素和花粉等，相對渾濁。實際情況是，經過過濾后的真糖漿，顏色也有可能是透亮的，糖漿的品種不同會有差別！根據(jù)我的經驗來講，在溫度適當?shù)臅r候劇烈搖動糖漿，出現(xiàn)泡沫的為真，氣泡不算，出現(xiàn)泡沫的原因是因為糖漿中的活性酶在運動中分解溢出。

5、用手捻結晶體，因為純天然蜂蜜都會結晶，但是，糖漿的結晶體拿在手上輕輕一捻就很容易溶化，而摻入白糖的假糖漿的結晶體用手捻時，會有明顯的沙礫感！對于摻了白糖的糖漿，這個相對靠譜一點，需要注意的是沙粒感的強度，結晶雖然柔軟，但也是有一定的硬度的。

6、最終是要賣給消費者的，如果我們的客戶對象是土豪，那么你可以完全不考慮價格因素，選擇與知名品牌廠家合作，但中國的土豪畢竟是少數(shù)，絕大部分的客戶都是普通老百姓，老百姓在選擇糖漿的時候，講究的就是性價比，就是物美價廉。所以我們在選擇廠家的時候，不一定要選擇知名品牌廠家，也不一定要選擇價格最低的廠家，更不要苛求有一個質量頂級的廠家。

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