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| 掛面可謂是我們?cè)偈煜げ贿^的面食了，相對(duì)其他意大利面而言它的煮法簡(jiǎn)單方便。 那么掛面如何煮才能更好吃、更美味呢，今天就讓我們來好好說說這個(gè)掛面。我們?cè)谥?a href="http://www.c2g7.com/tjcp.php?id=97">掛面時(shí)可以在水里放點(diǎn)鹽，為的就是使其更有韌性。我們一般喜歡用掛面來做拌面，其口感是十分美味的，一般會(huì)先將拌面的調(diào)料準(zhǔn)備好。首先我們可以先在碗里放好醬油、雞精、味精，少許白糖、花生醬等，然后等水開后將面放置鍋里清煮2-3分鐘，為了避免粘鍋我們可以放置少許鹽。待面熟透后將面撈起、瀝干放置在事先準(zhǔn)備好的調(diào)味料里攪拌一下，撒上蔥花。如果想要拌面更加美味的話，我們可以將蔥花在油鍋里爆香，然后連油一并漂在面上。一碗香氣撲鼻的蔥油拌面就出鍋啦！ 掛面的煮法還有千百種，大家可以盡情展現(xiàn)自己的廚藝！掛面相對(duì)來說是一種較好消化的面食，對(duì)于消化不良的朋友更是福音。如果喜歡吃湯面的朋友應(yīng)該更離不開掛面吧！一碗掛面再配上一個(gè)煎蛋、一塊大排，晚餐就這樣開始了？簡(jiǎn)單而又美味的面食就在我們眼前！ |
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