“魚”作為我們?nèi)粘ｏ嬍呈巢牡囊环N，具有極其豐富的營養(yǎng)。但是我們都知道魚的處理過程是十分復(fù)雜的，首先要進(jìn)行屠殺，然后處理內(nèi)臟，最后清洗干凈。針對(duì)不同魚的做法，對(duì)它進(jìn)行不同的處理方法，比如水煮魚，需要將魚刺處理掉，然后切成厚薄均勻的魚片。比如松鼠桂魚，就需要對(duì)魚進(jìn)行花刀處理，這樣子的魚做出來才會(huì)有松鼠的模樣。所以說，魚的處理還是比較麻煩的，那么有什么機(jī)器能代替手工去處理魚呢？

答案就是我們的殺魚機(jī)了，小小的一個(gè)機(jī)器，能夠?qū)︳~進(jìn)行很多工序。比如去魚鱗、開肚去內(nèi)臟等等。而且有些殺魚機(jī)也能進(jìn)行切片等等處理，可謂十分方便了。而且殺魚機(jī)代替了手工操作效率低，存在安全隱患這些缺點(diǎn)。

殺魚機(jī)的應(yīng)用也十分廣泛，是食堂、飯店、水產(chǎn)店等餐飲行業(yè)魚類加工的理想機(jī)器設(shè)備。