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野雞蛋我們平常比較少接觸，野雞蛋好處 1、野雞蛋非常的稀少，野雞蛋數(shù)量太少，分量不足，一只雞一年也就產(chǎn)蛋40~60枚，每個(gè)雞蛋重30克的樣子。對(duì)比現(xiàn)在的家雞，一般品種很不咋地，一年也能產(chǎn)蛋120枚，一枚重50克，俗話說(shuō)物以稀為貴。 2、野雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；
富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力 3、野雞蛋的口感都是比其他雞蛋的口感好的，而且非常適合一些需要補(bǔ)身體的人吃，野雞蛋是非常不錯(cuò)的。 野雞蛋和普通雞蛋的區(qū)別 1、野雞蛋的產(chǎn)量也是非常稀有的，一只雞一年也就產(chǎn)蛋40~60枚，每個(gè)雞蛋重30克的樣子。對(duì)比現(xiàn)在的家雞，一般品種很不咋地，一年也能產(chǎn)蛋120枚，一枚重50克。這些花花綠綠的家伙，喜歡把雞窩筑在蕨類植物叢的深處，很難到達(dá)，很耗費(fèi)體力。 2、野雞蛋的價(jià)格都是比較貴的，別看野雞蛋個(gè)頭雖然小，但是價(jià)格確實(shí)普通雞蛋的1.5倍，但是由于綠殼小蛋和野雞蛋神似，單價(jià)格卻差1倍。 3、野雞蛋蛋黃小一些，蛋殼顏色為深綠色，基本不會(huì)出現(xiàn)其他顏色；綠殼蛋，深綠色也有，也可以冒充，但是不多！綠殼雞蛋主要以翠綠，為主，蛋黃比野雞蛋要大！ |
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