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冷凍豬腳和新鮮豬腳相比，首先，冷凍豬腳可以放入冰箱進(jìn)行冷凍，從而冷凍豬腳的儲(chǔ)存時(shí)間也非常久，可以保存3-4天，甚至可以一個(gè)星期，證明了冷凍豬腳的保質(zhì)期很長，不易壞掉。在其次，冷凍豬腳的價(jià)格便宜，因?yàn)槭抢鋬龅?，在冰箱放了很久，雖然肉沒有壞，但是不是新鮮的豬腳，冷凍了這么久，做出來的豬腳肯定沒有那些新鮮豬腳的味道好，所以價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)的比不上那些新鮮豬腳，冷凍豬腳的價(jià)格會(huì)更低。最后，冷凍豬腳的口感是沒有那么好的，經(jīng)過這么長的冷凍，解凍的時(shí)間還那么就，肉質(zhì)肯定會(huì)出現(xiàn)一些變化，最后最出來的豬腳味道肯定不是很好，遠(yuǎn)不及那些新鮮豬腳的味道。 冷凍豬腳批發(fā)多少錢一斤，冷凍豬腳價(jià)格是跟豬肉市場(chǎng)的總體價(jià)有關(guān)的，豬肉市場(chǎng)上價(jià)格高，說明供應(yīng)豬肉的廠家少，冷凍豬腳價(jià)格就會(huì)高，反之豬肉市場(chǎng)價(jià)格低，冷凍豬腳的價(jià)格就會(huì)有所降低。其次，冷凍豬腳跟豬肉市場(chǎng)的價(jià)格有關(guān)外，還跟冷凍豬腳本身的品質(zhì)有關(guān)，一般的好的豬腳塊頭都比較大，腳上的肉都比較健壯，肉也非常的有彈性，在其次，冷凍豬腳的品種也有好幾種，如常見的黑豬和白豬，品種不同的豬價(jià)格也就不一樣，價(jià)格算起來也不一樣，最后，冷凍豬腳的批發(fā)渠道可以去肉廠上去看看，肉廠的價(jià)格相對(duì)會(huì)低一些，如果是去菜市場(chǎng)那冷凍豬腳的價(jià)格會(huì)略高一點(diǎn)。 |
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