冷凍雞架是被去掉皮、大腿、胸脯肉、頭、脖子、翅膀、內(nèi)臟、以后剩下的部分,差不多都是骨頭,所以稱它為雞架。冷凍雞架的吃法有:孜然雞架,熏雞架,拌雞架,烤雞架,油炸雞架,醬雞架,炒雞架,燉雞架,雞架湯等等。 冷凍雞架現(xiàn)在很受餐飲酒店歡迎,首先,冷凍雞架整體的價(jià)格是比較便宜的,而且自身的成本也很低,一般購買都是批量購買的,數(shù)量比較多。其次,冷凍雞架是屬于冷凍食品,冷凍食品都是非常容易儲(chǔ)存的,只需要讓在冷凍室中即可,而且可以儲(chǔ)存很久,肉質(zhì)不容易變異、變壞。最后,冷凍雞架的用途有很多,經(jīng)過解凍后,可以放在鍋煮蒸煮或者油炸,經(jīng)過一些調(diào)味品的增加,出鍋后的冷凍雞架會(huì)特別香,而且味道還不會(huì)比其他的雞肉差。 冷凍雞架批發(fā)多少錢一斤,首先,冷凍雞架分別有大小,體積比較大的肉也會(huì)很飽滿價(jià)格會(huì)相應(yīng)增多,吃起來也很香,所以價(jià)格也會(huì)高,同理體積小的肉也會(huì)少,所以價(jià)格就會(huì)相對應(yīng)的降低。其次,冷凍雞架也有多個(gè)品種和品牌,而且品牌的不一樣,冷凍雞架的價(jià)格也會(huì)不同,但產(chǎn)地也有很多地方,不同的產(chǎn)地冷凍雞架的價(jià)格也不一樣,購買前可以先了解一下當(dāng)?shù)乩鋬鲭u架的價(jià)格。在其次,如果購買冷凍雞架的數(shù)量比較多,可以直接去尋找廠家批發(fā),因?yàn)閺S家都是批發(fā)價(jià)格,而且在你數(shù)量達(dá)到很多時(shí),還可以讓廠家優(yōu)惠一些,這樣到手的價(jià)格相對就會(huì)低很多。最后,冷凍雞架的購買的渠道有很多,如果是少量購買,可以去當(dāng)?shù)氐某谢蛘吲l(fā)市場上購買,也可以先去詢價(jià),然后進(jìn)行對比價(jià)格在購買。 |
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